Bona Sforza (1494-1557) – Polska królowa, żona Zygmunta I Starego z dynastii Jagiellonów, przybyła do nowej ojczyzny z Włoch z początkiem 1518 roku. Była wielką miłośniczką zdrowego odżywiania i takie zasady wprowadzała do polskiej kuchni dworskiej. To właśnie jej zawdzięczamy, że tzw. „włoszczyzna„ zyskała popularność w polskich domach. Dziś nie wyobrażamy sobie już bez niej …
Na świecie jest wiele pysznych posiłków i istnieją różne powody, dla których jedzenie ich sprawia nam przyjemność np: z kim lub w jakiej sytuacji je spożywamy. Podczas jedzenia używamy wszystkich naszych pięciu zmysłów : wzroku, węchu, dotyku, smaku i słuchu. Różnorodne pokarmy, które spożywamy każdego dnia, zawierają wiele aminokwasów. W rzeczywistości to one są jednym …
Koty od wieków zajmują ważne miejsce w japońskiej kulturze. Są przedstawiane w sztuce i literaturze jako symbole szczęścia i powodzenia, uważane za istoty magiczne, przynoszące do domu pozytywną energię i ochronę. Przez stulecia właścicielami kotów byli tylko uprzywilejowani szogunowie i rodzina cesarska. Koty bawiły gości w pałacach, później zaś tępiły myszy w świątyniach i zwykłych …
Japońskie rasy psów zyskują na popularności na całym świecie. Wiele z nich należy do grupy ras pierwotnych. Pierwsze wzmianki o niektórych odnotowano ponad siedem tysięcy lat temu. To właśnie od nich pochodzą inne rasy na całym świecie. Zdjęcie shiba inu najpierw stało się memem, później dla żartów stworzono kryptowalutę o tej nazwie, a ta odniosła …
Czy zastanawialiście się dlaczego Japończycy , mimo że ciężko pracują, dożywają tak sędziwego wieku? Mieszkańcy Okinawy, wyspy gdzie żyje najwięcej stulatków na świecie, zdradzają co jest dla nich źródłem satysfakcji, szczęścia, co nadaje ich życiu sens i je wydłuża. Mężczyźni w Japonii żyją średnio 85 lat, a kobiety 87. Na milion mieszkańców przypada tam ponad …
Czy kiedykolwiek zadałeś sobie pytanie: jaki jest cel mojego życia ? i czy jestem szczęśliwy ? Japończycy stosują na codzień filozofię zwaną IKIGAI , co oznacza „powód istnienia”. Mówi ona dlaczego warto zaczynać od małych rzeczy i cieszyć się z drobnych przyjemności. Uczy jak czuć się wolnym, jak szukać harmonii w życiu, myśleć o tym …
Film „Lost in translation” – „Między słowami” Sofii Coppoli z 2003 roku to historia przypadkowego spotkania dwojga ludzi – starzejącego się aktora kręcącego reklamówkę dla japońskiego producenta whisky oraz młodej absolwentki filozofii, która przyjechała do Tokio z mężem fotografem. Oboje spotykają się w luksusowym hotelu, miejscu, gdzie po dłuższym czasie anonimowość staje się dokuczliwa. Osamotnieni …
Analizując drzeworyty Shunga dochodzimy do wniosku, że za czasów dynastii Tokugawów Japończycy byli biegli w ars amandii. a seks wśród samurajów był postrzegany jako forma sztuki i wyrażania uczuć. A jak to wygląda obecnie ? Ludziom Zachodu Japonia, nieznająca judeochrześcijańskiej moralności, kojarzy się ze zmysłowym rajem. Panuje przekonanie, że Japończycy są bezpruderyjni. To przecież kraj romantycznie urządzonych …
W Japonii w epoce Edo (1603–1868) najbardziej rozpowszechnioną formą sztuki był drzeworyt, a szczególnie obrazy o tematyce tak zwanego „prze- pływającego, ulotnego świata”– ukiyo-e. Artyści chętnie ilustrowali codzienne życie ludzi, pejzaże czy kwiaty. Wśród podejmowanych tematów pojawiły się też obrazy o tematyce erotycznej i pornograficznej – shunga. Nazwa shunga pochodzi od chińskiego terminu chungong hua …
Kiedy nadchodzi Nowy Rok składamy sobie życzenia. A jak to wygląda w Japonii ? Przed 1 stycznia i początkiem nowego roku Japończycy życzą szczęśliwego nowego roku zwrotem „Yoi otoshi o” (良いお年を) lub jego bardziej formalną wersją „Yoi otoshi o omukae kudasai” (良いお年をお迎えください). Standardową odpowiedzią jest to samo zdanie. Jednakże, gdy na zegarze wybije północ i …
